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Lassen Sie sich verwöhnen
Marko Rankel in Manila
4 Kochlöffel vom Schlemmer Atlas 2009
Kulinarische Highlights beim Opernball
Hohe Ehre für Marko Rankel
Marko Rankel erobert Asien
TOP Magazin Hannover
Sternstunden für Genießer
Hannoverische Allgemeine Zeitung
Marko Rankel mit Heinz Winkler
Kochen lernen wie die Profis
Kochen für Fortgeschrittene
Ganz aktuell - sechs Ansätze für besondere Ereignisse
Profis schulen Profis

Ab 1000 EUR pro Tag,
für 2 bis 20000 Personen

Marko Rankel verwöhnt Sie gerne, wo auch immer und egal was Sie genießen möchten, ab 1000 EUR pro Tag.

Marko Rankel ist in Manila angekommen

Das Sofitel Philippine Plaza Manila ist das neue Zuhause von Marko Rankel. Hier arbeitet er nun als Küchenchef.

4 Kochlöffel vom Schlemmer Atlas 2009

Gourmet - Stüberl wird mit 4 Kochlöffeln vom Schlemmer Atlas zum besten Restaurant Hannovers
und Umgebung gekürt.

Das Restaurant Ambiente wird wiederholt mit
2 1/2 Kochlöffeln bestätigt und bleibt auch unter den
TOP Adressen Hannovers.

Kulinarische Highlights beim Opernball

Bereits seit 3 Jahren sorgt Marko Rankel mit seinem Team beim Opernball Hannover für die kulinarischen Highlights. Rund 2700 Gäste wurden auch in diesem Jahr erfolgreich verwöhnt.

Hohe Ehre für Marko Rankel

Bereits im Jahr 2007 wurde Marko Rankel unter die 50 besten Köche berufen. Auch im Jahr 2008 wurde ihm diese Ehre nun zuteil. Hans Böddicker (Chefredakteur vom Schlemmer - Atlas) berief Marko Rankel zum zweiten Mal unter die 50 Besten Köche Deutschlands, auch wenn die Kollegen von den anderen Gastronomieführern noch nicht reagiert haben.
"Marko Rankel gehört zu den Besten Köchen Deutschlands, sein Fachwissen, seine Kreativität und Perfektion ist phänomenal." Originalton Hans Böddicker.
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Marko Rankel kocht in Manila, hier bei Hans Schoorf in Alabang (Manila) in seiner Stadtresidenz.

TOP Magazin Hannover

Der Meister der Cuisine - Im Gourmet Stüberl im Mercure Atrium Hotel in Hannover zelebriert Marko Rankel Koch-
kunst auf höchstem Niveau.
Der komplette Zeitungsartikel hier als pdf zum download.

Sternstunden für Genießer

Es ist lange her, dass die Küche eines hannoverschen Hotels Gastro-Kritikern einen Stern wert war. Es kann nicht allzu lange dauern, bis sich das fürs Gourmet-Stüberl im Mercure Hotel am Telemax ändert.
Der Zeitungsausschnitt hier als pdf zum download.


Meister seines Fachs
Marko Rankel wurde mehrfach ausgezeichnet

Hannoverische Allgemeine Zeitung

Tafelfreuden unterm Telemax
Feinschmecker an den Weidetorkreisel zu locken ist eine echte Aufgabe. Mit seinem "Gourmet-Stüberl" versucht das Mercure Hotel es dennoch. Stefanie Gollasch hat ausprobiert, ob sich der Weg lohnt.
Der Zeitungsausschnitt hier als pdf zum download.


Köstliches vom Spitzenkoch:
Marko Rankel verwöhnt seine Gäste.

Marko Rankel mit Heinz Winkler

Marko Rankel mit Heinz Winkler, 3 Sterne Koch seit Jahrzenten und Hotelier des Jahres 2006

Kochen lernen wie die Profis

Interessiert es Sie, wie Sie ein mehrgängiges Menü auf den Punkt zubereiten können?!

Unter meiner Anleitung lernen Sie, wie Sie mit einfachen Tricks und Kniffs zu Hause Ihre Gäste ganz professionell verwöhnen können... nach allen Regeln der hohen
Kochkunst.

Ganz individuell veranstalte ich mit meinen international ausgezeichneten Mitarbeitern Kochkurse, die Ihnen Spaß machen werden.

• Kochen Sie mit dem vielfach ausgezeichneten Spitzenkoch und Küchenmeister
• Während des gesamten Programms stehen Ihnen sämtliche Lebensmittel für die Menüzubereitung zur Verfügung
• Alle Rezepte zum Nachkochen und was Sie sonst noch benötigen, können Sie mit nach Hause nehmen
• Lassen Sie uns gemeinsam ein 5-Gang Galamenü zaubern, das wir dann mit Proseccoempfang, Weinprobe und alkoholfreien Getränken gemeinsam genießen

Programmablauf

• Imbiss & Prosecco um 12.00 Uhr
• Einweisung und professionelle Einkleidung
• Vorbereitung für das Menü und kleine, feine Leckereien nebenbei
• Zubereiten und Anrichten der Vorspeisen
• Menüservice mit dem Serviceteam
• Gemeinsames Speisen bei leckeren Weinen
• Diplom-Übergabe durch Küchenmeister Marko Rankel

Kosten pro Teilnehmer Euro 120,00 inklusive aller Speisen und Getränke. Die Teilnehmerzahl ist begrenzt auf
6 Personen.

Ihr Marko Rankel

Kochen für Fortgeschrittene

Echte Liebhaber der hohen Kochschule und gestandene Hobbyköche machen gemeinsam mit Marko Rankel den nächsten Schritt auf dem Weg zur perfekten Küche... optisch und geschmacklich. Spezialisierung mit aller Raffinesse.

Ganz aktuell -
sechs Ansätze für besondere Ereignisse

Eins	Sie wollen einen Spitzenkoch, der Ihre Gäste direkt bei Ihnen mit einem Gala-Menü verwöhnt? Sprechen Sie mit Marko Rankel!
Zwei	Ihre Kinder sollen erfahren, wie man guten Geschmack im wahrsten Sinne des Wortes erkennt! Marko Rankel übt mit dem Nachwuchs, was Geschmack bedeutet.
Drei	Ihre Firmenveranstaltung soll persönlicher und unvergesslich werden? Marko Rankel und sein Spitzenteam kocht live für Ihre Gäste... in Ihrem Unternehmen oder der Location Ihrer Wahl.
Vier	Ihr Event soll ein ganz besonderes Thema haben... Südsee, Berghütte, Taiga?! Lassen Sie sich von Marko Rankel Ideen und Vorschläge unterbreiten.
Fünf	Die Gourmet-Party auf höchstem Niveau könnte Ihnen gefallen. Anruf bei uns genügt, und wir beraten Sie mit Pfiff und Einfühlungsvermögen.
Sechs	Catering für Lecker-Schmecker? Voilà, Marko Rankel weiß, wie es geht! Jede Art von Veranstaltung lassen wir zum Event werden... von der Planung bis zum Finish.

Profis schulen Profis

Eins	Küchenchefs und Ihre Mitarbeiter auf dem Weg zu einer innovativeren Küche! Marko Rankel gibt eine praktische Einweisung mit echten Profitricks und -kniffen. Sprechen Sie mit uns Themen und Termine ab.
Zwei	Die Pre-Opening-Phase von Hotels und Restaurant braucht noch einen erfahrenen Partner, der bei der Gestaltung aller Details Ihre Crew einweist und unterstützt. Kein Problem, rufen Sie uns an. Marko Rankel begleitet Sie mit Rat und Tat bis zur Premiere.
Drei	Ein Spitzenkoch für Shows und Fernsehver- anstaltungen, den noch nicht jeder kennt, wird gesucht? Dann ist Marko Rankel Ihr Mann. Souverän und telegen zaubern er und sein Team optisch attraktive Küche, die Gäste und Zuschauer verblüfft.