> Marko Rankel erobert Asien
Phillippinen - Bohol - Manila
Begleitung eines Hotelneubaus der absoluten Spitzenkategorie, wo es
dem Gast an nicht´s fehlen wird. Vom Bentley bis zum Speisen unter
Michelin Sternen.
Aussicht auf das Chinesische Südmeer vom Restaurant
Besprechung mit Architekten und Betreiber
Rohbau eines von 3 Restaurant´s mit ca. 40 Sitzplätzen
Aussicht vom Restaurant über den Pool (30m) auf das Meer
Bau der Luxussuiten
Marko Rankel auf der Suche nach regionalen Lieferanten in den Markthallen von Manila und Umgebung
Erklärung des Obst- und Gemüsebadarfs
Fleischstand in der Markthalle von Cavite
Gewürze und Gewürzpasten
Getrocknete Fischprodukte, in Asien ein muss
Gespräch mit den Fischern von Batangas bei 42°C, Wasser 26°C
